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アメリカ人がピザに抱く愛は、もはや発祥の地イタリアをはるかに凌ぐのではないかと思われる。これまでピザアイスやピザ香水の話題をお届けしてきたが、満を持して登場するのはピザビールだ。

シカゴ郊外で自家製醸造所を経営するトム・シーファスとアテナは、一風変わった風味のビールを製作してきた。ある時庭のハーブを使い、バジルとオレガノ、トマトとニンニクを加えたビールを作ったところ、隣人からピザの匂いがすると言われたことから、2006年からこのピザ味ビールを提供してきたという。

地区のビール醸造コンテストにエントリーを始めて以来、徐々に人気が上がり始め、ついにミルウォーキーに本社を置くSprecher Brewing社が、1回分ずつの醸造を行うことになった。現在はシカゴだけでなく、ミシガン州の一部でも販売されている。


味が全然想像できない。ちょっと飲んでみたいかも。